Casas De Hualdo Oliwa Picual Extra Virgin 0,5l

Wyciskana na zimno zachowuje swój lekko pieprzny posmak, który idealnie harmonizuje ze specjałami takimi jak kasze, makarony, ryby, warzywa, dziczyzna czy wieprzowina.  Można  serwować ją w towarzystwie zarówno białego jak i czerwonego wina- słowem jest bardzo uniwersalna w zastosowaniu. Picual, podobnie jak Arbequina,  to oliwa bazowa. Znakomicie sprawdza się jako podstawa dressingu, past, pest, hummusów, sosów bo nie dominuje smakowo w potrawie tylko ją wspaniale uzupełnia. Sprawdza się również jako główny element potrawy na przykład w sosie do słynnego spaghetti „aglio e olio”. Pyszna jest również po prostu z dobrym chlebem- czyli słowem do wszystkiego. W Hiszpanii używana do przygotowania flagowych andaluzyjskich dań z warzywami: karczochami, szparagami lub szpinakiem  jest płynną duszą tych potraw.

Zalety smakowe i jakość tej oliwy  zostały docenione przez profesjonalny panel testerski  publikacji FLOS OLEI – międzynarodowego przewodnika, który gromadzi recenzje na temat najlepszych oliw świata. Dodatkowo w roku 2014 zakwalifikowano ją do najlepszej dwudziestki „TOP 20” z wynikiem 91/98 punktów możliwych . Ponownie ten sukces osiągnęła w roku 2016 – znów jest w pierwszej dwudziestce TOP 20 z jeszcze lepszym wynikiem niż poprzednio bo osiągnęła aż 97/98. Picual należy więc do elitarnego grona „płynnego złota”, który z roku na rok zbliża się do ideału. Poniżej dowód na  powyższe słowa, którym jest kartka nr 147  z tego właśnie katalogu. Jest się czym pochwalić:)

Kwasowość kampania 2022/2023: 0,18%

Pojemność 0,5 l

Najlepiej spożyć przed: 12/2024