Amaretti z migdałów i pestek moreli 200g Bonomi

Amaretti to specjalność północnych Włoch, gdzie znajduje się Forno Bonomi. To rodzaj biszkoptów z cukru, migdałów, pestek moreli i białka jaja o szorstkiej powierzchni i charakterystycznym zapachu gorzkich migdałów. Dzięki swojemu niepowtarzalnemu i lekko gorzkawemu smakowi idealnie nadają się jako mini deser wraz z kawą, ale są również szeroko stosowane jako dekoracja ciast czy kruszonka jako dodatek do włoskich lodów. Forno Bonomi należy do elitarnego stowarzyszenia – Włoskiej Federacji Szefów Kuchni. Certyfikat jakości FIC pretenduje markę FORNO BONOMI do miana marki premium, ikony włoskiej tradycji kulinarnej, uznawanej na całym świecie. FIC jest jedyną oficjalną federacją zrzeszających osoby związane z kulinarnym światem we Włoszech oraz w kilku państwach na świecie, posiadającą odpowiednie kompetencje do przyznawania certyfikatu jakości. Skupia on ok. 20 tys. członków we Włoszech oraz 2000 z zagranicy: profesjonalnych kucharzy, szefów kuchni, restauratorów oraz wykładowców szkół gastronomicznych.