Bułgaria

Wino ze słynnej bułgarskiej odmiany mavrud ma ciemnoczerwony, prawie granatowy odcień.
Nos pełen wspaniałego bukietu dzikich jagód.
Usta dość słodkie i dębowe. Gęste, ciężkie, długo pozostające na podniebieniu.

Petit Enira wyróżnia głęboki, rubinowy odcień. Trwały, owocowy nos zdominowany jest przez wiśnie, dzikie jagody i wanilię, które powracają również w ustach.

Pierwsza selekcja jest przeprowadzana w winnicy i tylko dobre, dojrzałe winogrona są zbierane ręcznie, a następnie ponownie starannie selekcjonowane na stołach sortowniczych. Filozofią jest fermentacja tylko dobrej jakości winogron.