Intensywne, gęste wino, które dzięki częściowemu przechowywaniu w dębowych beczkach na pierwszy plan wysuwa nuty moreli i ananasa, pozostawiając na podniebieniu lekkie niuanse miodu dzięki kremowej strukturze.
Riesling reserve nadaje się szczególnie do obfitych dań z pikantnymi dodatkami, generalnie jednak uważane jest za wino na specjalne okazje