1-roczny ocet balsamiczny IGP Modena “Sigillo Rosso” swój klasyczny charakter o silnym aromacie i pełnym smaku zawdzięcza dojrzewaniu w dębowych beczkach oraz znakomitym winogronom z regionu Emilia Romania (do produkcji octów balsamicznych używa się dwóch odmian: Trebbiano oraz Lambrusco). “Sigillo Rosso” doskonale wzbogaci smak każdej sałatki i gotowanych warzyw.
Ocet balsamiczny IGP Modena “Sigillo Rosso” jest w 100% naturalny. Nie zawiera żadnych konserwantów ani barwników. Minimalna kwasowość: 6%.
Octy od Antica Acetaia Cavedoni wyróżnia najwyższa jakość i tradycja. Warto zaznaczyć, że w latach 2020 i 2021 firma ta została zwycięzcą w plebiscycie Luxury Lifestyle Awards w kategorii The best Luxury Balsamic Vinegar in the world.