Winnica została założona w 1920 roku przez Leonilde Freitas, kontynuowana przez jego wnuczkę Germana Freitas, a później przez jego prawnuczkę Ermelinda Freitas, której Casa Ermelinda Freitas zawdzięcza swoją nazwę. Po przedwczesnej śmierci męża, Manuela João de Freitas, Ermelinda Freitas nadal zarządzała firmą wraz ze swoją jedyną córką, Leonorem Freitas, która przejęła dowodzenie i utrwaliła tradycję prowadzenia firmy przez kobiety.
Wino owocowe, jasnoróżowe, przypominające czerwone owoce. Dobra struktura i kwasowość zapewniają mu świeżość i długowieczność. Świeży, przyjemny owocowy finisz.