Wino Le Berceau Calcaire – ELIN Côtes du Rhône

Le Berceau Calcaire bierze swoją nazwę od specjalnego terroir tej działki: kolebka wapienia. To wyjątkowe terroir przypomina terroir Great Crus z Doliny Północnego Rodanu. Te winorośle posadzone na zboczach korzystają z optymalnego nasłonecznienia. Winnica została nazwa ELIN – z łaciny „szlachetne rodziny”, aby odnieść się do Syrah – głównej odmiany składającej się na Côtes du Rhône, która wyhodowana na tej glebie daje początek winom strukturalnym i pełnym.

Jest to prawdziwa rozkosz dla podniebienia.

Wino o głębokiej, rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. Mocna koncentracja czarnych owoców (czarna porzeczka, jeżyna), ale także tytoniu, trufli i goździków. Usta wieńczy mocna struktura.