Historia Weingut Schloßmühlenhof zaczęła się już w 1846 roku, kiedy Johann Michel, młynarz z Bambergu, nabył Schlossmühle (młyn zamkowy). Od tego czasu jest on w posiadaniu rodziny. Rodzina Michel zaczęła sprzedawać wina w butelkach jeszcze przed II wojną światową. Od 1985 roku, skupiają się wyłącznie na uprawie winorośli i ulepszaniu receptur oraz produkcji. W 2015 r. stery przejęło szóste pokolenie rodziny.
W tle delikatne niuanse gałki muszkatołowej. Delikatne i bardzo uniwersalne wino. W litrowej butelce.
Przyjemne, bardzo świeże i żywe wino o zapachu i smaku zielonych jabłek i gruszek.